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粕漬けを食べても大丈夫ですか?

相談者より

妊娠4カ月の経産婦です。妊娠前はお魚の粕漬けが大好きでよく食べていたのですが、今は粕のアルコールのにおいが気になり食べていません。アルコールのにおいがしても、粕漬けなら焼けば食べてよいのでしょうか。また、授乳中も食べてよいのでしょうか。

専門家の回答

妊娠中、授乳中の粕漬けのアルコール分の摂取が気になるのですね。アルコールは熱すれば蒸発するので、基本…

新森永遠路先生(助産師)

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