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妊娠中にとり過ぎてはいけない食材は?

相談者より

妊娠中にとり過ぎは余りよくない食材などはありますか?例えばレバーなど、貧血にはコレがいいと言われると、つい続けて食べてしまうことがあったので、ちょっと心配です。いいと言われたものでも、どの程度のサイクルで食べるのがいいのでしょうか?

専門家の回答

妊娠中にビタミンAを1日に7,800μg以上摂取すると胎児への悪影響が懸念されるといわれます。レバー…

赤堀博美先生(管理栄養士・赤堀料理学園校長)

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