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病気用語辞典

腸炎ビブリオ食中毒

こんな病気

 腸炎ビブリオ菌は真水で生息することはできず、2〜5%の塩水で発育する菌です。沿岸海水や土壌に生息し、そこでとれた生鮮魚介類や加工品から感染します。汚染された調理器具から二次感染することもあります。潜伏期間は6〜12時間。差し込むような激しい腹痛と下痢、吐きけ、嘔吐(おうと)、発熱が起こります。

治療&ケア

 抗菌薬を使わなくても症状は落ち着きますが、水様便だけが長引くことも。菌が体内に定着しないように乳酸菌などの生菌整腸薬(せいきんせいちょうやく)を使うこともあります。

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