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育児用語辞典

栄養バランス

野菜を必ず取り入れるようにしましょう

 7~8カ月を過ぎると、離乳食からとる栄養の割合がどんどん増えていくので、ママはそろそろ栄養バランスを考えたメニューを用意していきましょう。でも、栄養のことを考えすぎるとママも負担になってしまうもの。コツは、糖質、タンパク質、ビタミン類を含む食材をバランスよくとれるようにすること。
 主食(米・パン・麺類)+主菜(肉・魚・豆腐・卵など)と副菜(野菜)の3品の献立が基本です。9~11カ月以降になると食べられる食材や品数が増えてくるので、主食+主菜+副菜+汁ものを献立の基本にすると、自然に栄養バランスが整います。とくに野菜が不足しがちになるので、必ず野菜を取り入れるようにしましょう。野菜の副菜を用意するのが大変なときは、代わりに野菜を使った具だくさんのみそ汁やスープを添えてもOKです。

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