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内祝いお祝いの日は、小麦不使用で体にやさしい“デコれる米粉のホールケーキ”を★
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健康はまず食事から！ 幼い子どもがいる家庭では、口にするものに気を使っている親も多いはず。日ごろから、なるべく体にやさしい食材を使った食品を選んでいるママ・パパ・パートナーにおすすめしたいのが、厳選された素材とこだわりの手作り工場で作られた、メロディアンハーモニーファインの「米粉のホールケーキ」です。
★アンケートご協力で抽選プレゼントも！ ぜひ最後までお読みください。
“体にやさしい”と“おいしい”を両立させるマルチ食材「米粉」
多森サクミさんのホームページはこちら→
米粉で作るパンやお菓子の書籍を多数出版し、2022年に通販専門のグルテンフリーベーカリー「オーマイブレッド!!」をオープンさせたグルテンフリー料理専門家・多森サクミさんが小麦や卵不使用のパンやお菓子を作り始めたのは、第一子である長男がそれらのアレルギーがあったことから。
「米というのは、それ自体に味の主張が少なく、どんな食材とも相性がよく、食材の風味を生かしてくれるのが魅力です」。だから、米粉を使えば、主食もお菓子もさまざまなバリエーションでおいしく食べられるそうです。
“グルテンフリー”の食生活で、体調や美容に変化があったという人も！
小麦に含まれるグルテンを摂取しない食生活“グルテンフリー”は、世界的に流行となっている健康法。
以前、多森さんが主宰していたグルテンフリーの料理教室には、子どものアレルギーや自身の体調不良などに悩んでグルテンフリーの食生活に興味を持った人も多く通っていたそう。アレルギー体質ではないものの、小麦粉を米粉に置き換えた料理などでグルテンフリー生活を実践している人の中には、きれいな人や年齢より若く見える人もいたとか。
「私が長男を育てていたときは、ちょうど米粉が注目され始めたばかりのタイミングだったので、手作りするしかありませんでした。最近では、米粉使用のものが手軽に買えるようになってきているので、だれでも簡単にグルテンフリーが実践できるのがいいですね」
特別な日のスイーツでも“体にやさしい＆おいしい”をあきらめなくていいんです♪
メロディアンハーモニーファインから発売された「米粉のホールケーキ」は、小麦を一切使わず、国産の玄米粉、国産大豆使用の無調整豆乳、国内製造の米油、北海道産てんさい糖、水溶性食物繊維・イヌリンなど、原料にこだわって製造されているだけでなく、工場内に、乳・卵・小麦を持ち込まないというほどの徹底ぶり。
とくにスポンジには、深みのある味わいを追求し、農薬・化学肥料不使用で育てた玄米（217項目残留農薬なし※）から作られた玄米粉を使用。あっさりとした豆乳クリームとの相性も抜群。“体にやさしい”だけでなく味にもこだわったケーキなので、アレルギーが気になる人も、そうではない人も、子どもも大人も、家族みんなで一緒に同じものをおいしく楽しめます。
※2022年10月現在
シーンや好みに合わせてデコれば、愛情プラスでもっとおいしく♡
「米粉のホールケーキ」はスポンジに豆乳でできたクリームがデコレートされているだけのシンプルなホールケーキなので、誕生日、ひな祭り、こどもの日、七五三、クリスマス…さまざまなシーンや好みに合わせてデコレーションを施すことが可能。
季節のフルーツを添えるだけで、ママやパパ、パートナーの愛情がたっぷりの“セミ手作り”ホールケーキが完成します。
親子で一緒にフルーツをのせてデコレーションを楽しむというのも、いい記念になるでしょう。
体のことを考えるなら、やっぱり、毎日、口にするものにこだわりを！
メロディアンハーモニーファインは、小麦粉に代わる米粉のもとである、米の生産にこだわっています。
農薬も肥料(化学肥料・有機肥料)を使わず、昔ながらの方法で育てた幻の品種「亀の尾」や、同じ農法で育てた国産米の米粉を使用したマフィン「MogMog Muffin（もぐもぐマフィン）」「Nature Muffin（ネイチャーマフィン）」も販売。
「亀の尾」は、静岡県の米職人との共同開発で育てられたもので、コシヒカリの先祖ともいえる、さっぱりとした味わいが特徴です。
マフィンは、ホールケーキ同様、乳・卵・小麦を持ち込まない専用工場で製造。動物性素材も使わない、プラントベース×グルテンフリーの“しっとり・ふんわり”食感。
日々の生活から特別な日まで、食事は欠かせません。
口にしたものが体をつくる…だから、“体にやさしい＆おいしい”にこだわる食生活を始めてみませんか？
協力・商品に関するお問い合わせ先／メロディアンハーモニーファイン
フリーダイヤル 0120-32-8345 （受付時間：9：00～17：30 祝日を除く月～金曜）
プラントベースフードポータルサイト
アンケートに回答された方の中から毎月抽選で20名様に500円分の図書カードネットギフトをプレゼント！ ぜひあなたの声をお聞かせください。
