【医師監修】妊娠中、チーズケーキは食べていい？それともダメ？

妊娠中に口にする食べ物や飲み物は、おなかの赤ちゃんに影響しないか、どのくらい食べていいのか…不安になることもありますよね。

ケーキの中でも人気の高いチーズケーキ。その種類も豊富です。妊娠中はチーズケーキは食べていいの？その疑問に産婦人科医がお答えします。

妊婦はチーズケーキを食べても大丈夫？ 注意点と安全性

【回答】加熱タイプは問題ありませんが、レアタイプは注意を

チーズケーキの原料となるナチュラルチーズは、製造工程で加熱処理がされていないものが多いため、リステリア菌感染のリスクがあります。日本で製造されたナチュラルチーズであれば殺菌されているものが多いのですが、ケーキで使われているものが加熱殺菌されているかどうか確認することはできないので、レアタイプは注意が必要です。加熱して作るベイクドチーズケーキであれば問題ありません。

監修／杉本充弘先生　取材・文／たまひよONLINE編集部

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