【医師監修】妊娠中にホタテ（加熱・生）は食べていい？それともダメ？

妊娠中に口にする食べ物や飲み物は、おなかの赤ちゃんに影響しないか、どのくらい食べていいのか…不安になることもありますよね。

ホタテの炊き込みごはん、ホタテフライ、ホタテのお刺身やカルパッチョ。妊娠中はこれらのホタテを使った料理は食べていいの？その疑問に産婦人科医がお答えします。

妊婦は、ホタテを食べても大丈夫？注意点と安全性

【回答】妊娠中は加熱したものを適量にとどめて

生のホタテは、リステリア菌などによる食中毒のリスクがあるため、妊娠中は避けましょう。
リステリア菌に感染すると、流産や早産、死産などにつながる恐れがあります。

一方、炊き込みご飯など、十分に加熱したホタテは妊娠中も食べられます。家庭で調理する場合も、中心部までしっかり加熱してから食べましょう。

監修／杉本充弘先生　取材・文／たまひよONLINE編集部

※すべての食材の摂取量は、適量にとどめて、食べ過ぎないようにしましょう。
※生の食材は、リステリア菌、カンピロバクター、サルモネラ菌、大腸菌（Ｏ157）、腸炎ビブリオ等の細菌感染、ノロウイルス、Ｅ型肝炎ウイルス、トキソプラズマ原虫等の感染、アニサキス等の寄生虫等によって食中毒を起こすので、十分な加熱が大切です。

このチェックツールでは、妊娠中に口にする食材・食品・飲料の気になりごとへの解説に加え、妊娠初期・妊娠中期・妊娠後期の時期別にチェックができます。

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