【医師監修】妊娠中に合鴨スモーク・合鴨パストラミは食べていい？それともダメ？

妊娠中に口にする食べ物や飲み物は、おなかの赤ちゃんに影響しないか、どのくらい食べていいのか…不安になることもありますよね。

合鴨スモークや合鴨パストラミは、おつまみやサラダなどで人気の食品です。妊娠中に食べてもいいの？　その疑問に産婦人科医がお答えします。

妊婦は、合鴨スモーク・合鴨パストラミを食べても大丈夫？注意点と安全性

【回答】妊娠中は十分に再加熱したものを適量にとどめて

合鴨スモークは燻製、合鴨パストラミは黒こしょうなどの香辛料で味付けした加工肉です。

商品によりますが、表面のみ加熱、燻製されたものもあるため、リステリア菌などによる食中毒やトキソプラズマ感染などの可能性があります。心配な場合は中心部まで十分に再加熱しましょう。

監修／杉本充弘先生　取材・文／たまひよONLINE編集部

※すべての食材の摂取量は、適量にとどめて、食べ過ぎないようにしましょう。
※生の食材は、リステリア菌、カンピロバクター、サルモネラ菌、大腸菌（Ｏ157）、腸炎ビブリオ等の細菌感染、ノロウイルス、Ｅ型肝炎ウイルス、トキソプラズマ原虫等の感染、アニサキス等の寄生虫等によって食中毒を起こすので、十分な加熱が大切です。

このチェックツールでは、妊娠中に口にする食材・食品・飲料の気になりごとへの解説に加え、妊娠初期・妊娠中期・妊娠後期の時期別にチェックができます。

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