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SNSの総フォロワー約270万人! 簡単レシピが大人気の料理家の素顔に迫る!? 3歳・9カ月の双子の3人娘のパパ!【まるみキッチンインタビュー】

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長女3歳と二女・三女が3カ月のとき、写真館で家族写真を撮影したまるみキッチンこと三浦さん。

SNS総フォロワー数は270万人を越え、人気急上昇中の料理研究家・まるみキッチン、こと三浦健吾さん(31歳)。プライベートでは3歳の女の子と、生後9カ月の女の子の双子、3人のパパです。まるみキッチンさんに、家族のこと、子育てのこと、離乳食のことなどについて話を聞きました。

第1子妊娠時の妊婦健診は毎回一緒に

――パートナーとのなれそめを教えてください。

三浦さん(以下敬称略) 大学生のときに友人に紹介してもらって出会いました。ちょうど僕が19歳の誕生日からつき合い始め、6年ほど交際期間を経て25歳で結婚しました。2人とも結婚当初から子どもは2人は欲しいね、と話していたんですが、2回目の妻の妊娠がまさかの双子で、当初はどうなることかと思いましたがおかげさまでにぎやかで楽しいです(笑)!

――パートナーの妊娠中の様子で心配だったことはありますか?

三浦 1人目のときの妊娠初期のころはなににどう気をつければいいのかわからなかったので、逐一ネットで調べていた気がします。つわりの時期は気持ち悪いしんどさが伝わってきて、めっちゃ心配でした。つわりにはトマトジュースがいいという記事を見かけてスーパーに走った記憶があります。

その当時はフリーランスでWEBサイト制作の仕事をしていて、時間の融通がきいたので、健診はほとんど毎回一緒に行って、超音波検査も一緒に見ていました。

――長女の出産には立ち会えましたか?

三浦 長女は2020年4月生まれで、緊急事態宣言が出る少し前だったので、出産に立ち会うことができました。妻と赤ちゃんが退院した直後くらいから、面会制限などが始まった時期だったと思います。

妻が双子を出産!ドタバタの毎日

右が二女、左が三女。二女は活発で三女はおとなしいタイプと、双子でも性格が違うと言います。

――双子を妊娠中のパートナーの様子はどうでしたか?

三浦 2回目の妊娠がわかってすぐ、1人目のときよりもつわりがひどい、と妻が病院で調べてもらったら双子だとわかり、本当にめっちゃ驚きました。驚きのあとは双子が生まれることが楽しみでたまりませんでしたが、妻のおなかが大きくなるにつれて、息をするだけでもしんどい、とつらそうにしていたことがすごく印象に残っています。妻が体がつらくても、僕がかわるわけにはいかないのでなんだかやるせない気持ちでいっぱいでした。

双子の上の子(二女)はおなかにいるときからすごく活発で、僕が妻のおなかに顔をつけると蹴飛ばされるくらいキックが強い子でした。おなかの形も変わるくらい蹴っていました。下の子(三女)はどっちかというと物静かな感じです。2人とも、今もそんな感じなので、生まれる前から性格ってあるのかな、と感じています。

――双子の出産の様子や、退院してからの育児はどうでしたか?

三浦 双子は予定日より少し早い2023年2月、帝王切開出産で2人とも約2200gくらいで生まれました。無事に元気な双子ちゃんを産んでくれた妻には感謝しかありません!

1人目のときに授乳やおむつ替えや沐浴(もくよく)などのお世話はひと通りやっていたから、双子でも親が2人いれば大丈夫だろうと思っていたら、全然違いました。双子が生まれて退院してからしばらくは、すごく大変だった思い出があります。1人が泣いてミルクをあげて寝たと思ったら、もう1人が泣いて・・・という感じでタイミングが一緒にならなくて、妻と2人、ドタバタの毎日でした。

――3人のお子さんは三浦さんにとってどんな存在ですか?

三浦 今、長女は3歳、双子は9カ月でとってもかわいいです。クタクタに疲れてるときでも、娘たちからいやしと元気をもらえると明日からもまた頑張ろうって思えます! 実は三女は生まれつきの病気があって、入退院をしたこともあったんですが、現在はその治療も落ち着き、ほっとしています。3人の娘たちは宝物ですね。

三浦家の子どもごはん事情は?

3人の娘は「とにかくかわいい!」と三浦さん。

――料理家としてまるみキッチンの活動をしている三浦さん、娘さんの離乳食を作ることもありますか?

三浦 離乳食は基本的には妻が作っています。1人目のときは妻も仕事をしていたので、長女の離乳初期はかなりベビーフードを頼りにしてました。離乳初期はとろとろにしたり、裏ごしをしたりと大変ですよね。まるみキッチンの考え方もそうですが、僕も妻も削れる手間は削りたいと考えています。市販のベビーフードはおいしいようで子どももよく食べてくれるし、疲れているときなどにすぐ使えるように、ベビーフードは買いそろえています。

――最近の三浦家の食事の様子はどうですか?

三浦 3歳の長女は、ポテトとハンバーグが大好きで、最近は緑色の野菜が苦手です。この間、撮影で作ったピーマンの肉詰めを夕食に出したら、中身だけ食べていました(笑)。だから、緑色の野菜はこまかく刻んでハンバーグやお好み焼きに入れて食べさせています。「おいしくなあれ!」と魔法をかけたりもしますけど、そんな魔法が効くときもあれば全然効果がないときもあり。娘の考えのパターンが読めないから難しいですね。

でも長女は保育園のお昼ごはんはちゃんと残さず食べるみたいです。外では頑張って食べて、栄養も補えているから、家では食べないときはしょうがないかな、と割りきっています。家族との食事の時間は僕にとっていちばん楽しい時間。だから、今日あったことやお友だちとのことを話したり、会話を楽しむことを心がけています。

――三浦さんにとって、料理とはなんでしょうか?

三浦 食事は生きていくために毎日絶対欠かせないもの。お料理は生涯を通じてつき合うものだと思います。でも、毎日手間ひまかけたおいしい料理を作らないといけないって思うとプレッシャーになりますよね。だから、肩の力を抜いて、手間なく、腰も重たくならないレベルの料理をゆっくり続けていくのがいいのかなと思います。

毎日欠かせない料理だからこそ、さぼれるところはガンガンさぼっていったほうがいいと思うんです。たとえばカット済みの野菜を使ったり、市販品や加工品をうまく利用したり、やる気が1%もないときは外食を頼るのもあり。もしやる気が1%でも出たときはテキトーでもおいしく簡単に作れるまるみキッチンのレシピをぜひ参考にしてください(笑)!

【まるみキッチン】離乳食取り分け向きレシピベスト3!

まるみキッチンのレシピから、離乳食にも使えるおすすめのレシピ・ベスト3と、おすすめの理由を教えてもらいました。

やる気1%で玉ねぎ丸ごとぜいたくポトフ

じっくりコトコト煮込まなくても、炊飯器に材料を入れてスイッチひとつで作れちゃうズボラレシピです。玉ねぎの皮をむいてまるごと炊飯器にほうり込み、にんじんもちゃんと洗えば皮をむかないで半分にカットするくらいでも大丈夫、と準備も簡単。炊飯器の通常炊飯モードで、スプーンが玉ねぎにすっと通るくらいやわらかくなるので、寒い冬の夕食にぴったりです。離乳食に取り分けるときには、調味料は控えめに。
※炊飯器は3合炊きマイコンタイプを使用。

レシピはこちら

炊飯器で1発!無水バターチキンカレー

カレーって意外と時間がかかったり、ルーを入れたあとに火加減が必要だったりしますけど、このレシピなら火加減もいらないし手軽で本格的で、素材がやわらかくしあがります。カレールーを入れずに炊いて鍋に取り出し、コンソメや温めた牛乳を入れてミルクスープにするなどアレンジも可能です。
※炊飯器は3合炊きマイコンタイプを使用。

レシピはこちら

バター香る!さつまいもまるごと炊き込みごはん

さつまいもをよく洗ってまるごとお米と一緒に炊飯器に入れちゃうレシピ。自然な甘みでほくほくおいしく炊き上がります。このレシピではバターを使っていますが、もちろん使わなくてもOKです。調味料を控えて薄めに味つけしておけば小さい子どもでも食べられるし、炊いたごはんにお湯をたしてレンチンすれば、離乳後期の赤ちゃんでも食べられると思います。
※炊飯器は3合炊きマイコンタイプを使用。

レシピはこちら

お話・写真提供/三浦健吾さん(まるみキッチン) 取材・文/早川奈緒子、たまひよONLINE編集部

三浦さんのSNSには、小学生や中学生、料理未経験の中高年男性などから「初めて料理しました!」「本当に簡単でした」などと感想が届くそう。「僕のレシピで料理に対する最初のハードルがかなり低くなっているみたいです。これをきっかけに料理に興味を持ってもらえたらうれしいです」と話してくれました。
ささっとかけるだけでグッと料理の味がよくなるオリジナル調味料「まるみスパイス」を近日発売予定だそうです。

●記事の内容は2023年11月当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

まるみキッチン/三浦健吾さん(みうらけんご)

PROFILE
「だれでも簡単に作れる」をモットーにした料理をSNSに投稿する料理家。身近な食材で手間を省いた、アイデアに富む実用的なレシピは若い世代からファミリー層まで支持されている。

X(旧Twitter):@marumi_kitchen

Instagram:@marumi_kitchen

TikTok:@marumi_kitchen

YouTube:まるみキッチン【簡単レシピ】

『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』

家にある材料や調味料を使って、レンジや炊飯器でもおいしく作れる、こまかい説明をはぶいた短めのレシピで料理の労力を最小化。さらに肉・野菜・麺類・デザートまで網羅した500品を掲載。1冊あればとても便利な、コスパ最強のレシピ本です。2023年 第10回料理レシピ本大賞 大賞受賞。まるみキッチン著/1694 円(KADOKAWA)

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