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親子でつくるかんたんおやつレシピ【第5回:カラフルポップコーン】

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子どもと一緒に、手作りおやつを楽しんでみませんか? 少ない材料でつくれるかんたんでおいしいレシピを、ケータリングでも大人気のフードクリエイター・MOMOEさんに教えてもらう連載企画。
今回は、ふわっと漂う甘―い香りもごちそうなカラフルポップコーン。ふだんのおやつはもちろん、ホームパーティーにも大活躍しますよ!

「カラフルポップコーン」のつくりかた



【材料:つくりやすい量】
・ポップコーン用コーン……50g
・砂糖……80g
・なたね油……大さじ2
・フルーツソース2種……各大さじ2

①ポップコーンを作る



フライパンにコーンとなたね油を入れ、ふたをして弱火にかける。コーンが弾けてきたら、フライパンを振りながらまんべんなく火をとおす。

なるほど!ワンポイントアドバイス



ポンポンと弾ける音がしなくなればできあがりの合図。ふたを開けたときに、まれにコーンが跳ねることがあるので、ここまでの作業はすべて大人がやってあげましょう。

②フルーツソースをからめる



別の鍋に、砂糖半量と水大さじ1を入れ、弱火にかけて溶かす。ふつふつしてきたらフルーツソース大さじ1を加え、さらに煮つめる。とろみがついてきたら、コーンの半量を加えよくまぜる。残りの半量も、もう1つのフルーツソースで同様につくる。

仕上げは子どもも一緒に!甘―い香りで幸せ気分♪



③ポップコーンをほぐす
ポップコーンをクッキングシートの上に広げて冷ます。完全に冷めたら、手でバラバラにほぐす。

☆お手伝いポイント☆
手でほぐす作業なら、小さなお子さんにも手伝ってもらえますね! さわる前に、完全に冷めているか大人が確かめてあげましょう。

キュートなカラフルポップコーンのできあがり!



フルーツソースをからめるだけで、ポップコーンがぐっと華やかに! フルーツソースはヨーグルト用などで売られているものでOKなので、とっても手軽ですね。いろんな種類のソースでチャレンジすれば、もっとカラーバリエーションが増えるかも?! ポンポン弾ける音に子どもたちも大喜びしてくれますよ♪(レシピ監修・MOMOE/文・山﨑恵)

MOMOE/フードクリエイター
人気ケータリング「MOMOE」主宰。ケータリングやイベント出店、フードコーディネートなど行う。旬食材を使った彩り豊かでからだに優しい料理に定評あり。著書に「ピクルス&マリネ サラダみたいに食べる、楽しむ」(グラフィック社)、「常備菜のっけ弁当」(宝島社)などがある。
http://momoegohan.com

※この記事は「たまひよONLINE」で過去に公開されたものです。

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