この夏の定番に！ごちそうサラダで簡単おいしい満足ランチ

暑い夏はなるべくコンロを使わず、簡単時短レシピでサッと料理を済ませたいですよね。そんな時には、具だくさんのごちそうサラダがおすすめですよ！今回は、インスタグラムからごちそうサラダを楽しむ投稿を集めてみました。どれもおいしそうなレシピばかりですよ！

彩り豊かな具だくさんサラダはボリュームも満点◎

晩ご飯に具だくさんのごちそうサラダを作ったNo25さん。ベースとなる葉物野菜の他に、ミニトマトやオリーブで彩りを添え、ゆで卵・ツナ・チーズでタンパク質も加えたサラダでボリュームたっぷりですよね。インスタグラムの「ごちそうサラダ」の投稿を参考に盛り付けを勉強中だそうですよ！

ともこと◎さんがつくったごちそうサラダは、ポテトマカロニサラダ。じゃがいもとマカロニをベースに、海老・アボカド・ベーコン・卵を加えたサラダで、これ一品でお腹いっぱいになるそうですよ。ランチにも晩ご飯にも活用できそうですよね。

ごちそうサラダでスパークリングワインを楽しんだaochanさん。スモークサーモンや生ハムなど少し豪華な食材をサラダに乗せると、見た目も華やかになりますよね。いつものサラダにトッピングを加えるだけで、レストランにいるような贅沢気分が味わえそうですね。

トマトときゅうりを使ってごちそうサラダを作ったMika*Kさん。夏野菜はみずみずしく、彩りも良いのでサラダにピッタリの食材ですよね。サラダチキンとチーズを加えて栄養もボリュームもアップ！冷蔵庫の中の食材がこれしかなかったそうですが、十分おいしそうですよね！

木製プレートにごちそうサラダとパンを乗せ、カフェ風ランチを作ったMIYAKOさん。いろいろな具材が入ったサラダはボリュームたっぷりでおいしそうですよね。ワンプレートで満足できるのがごちそうサラダのいいところ。添えられた自家製サラダチキンもおいしかったそうですよ。

いかがでしたか？ごちそうサラダは好きな具材を盛り付けるだけでできる時短レシピなうえ、高たんぱく低糖質でヘルシー！冷たいサラダは食欲の落ちる夏でもおいしく食べられるのでおすすめですよ。

（文：かな江）

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