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納豆のオープンサンド【妊婦ごはん・大人2人分】

写真は大人1人分です

漬物や納豆、ヨーグルト、チーズなどの発酵食品には、腸内環境を整える効果があります。発酵食品を使った妊婦向けメニューです。

納豆のオープンサンド【主食】

納豆とチーズが相性ばっちりです。パンにもよく合います。

【材料(大人2人分・エネルギー177kcal 塩分0.7g)】

A[納豆…1パック
 マヨネーズ…小さじ1
 マスタード…小さじ1/2]
バゲット(薄切り)…4枚
小ねぎ…1本
ピザ用チーズ…10g
トマト…1/4個
イタリアンパセリ…適宜

【作り方】

(1)Aを混ぜ合わせておく。
(2)バゲットに(1)をのせ、小口切りにした小ねぎを散らし、オーブントースターで2~3分焼く。
(3)(1)にチーズをのせ、チーズが溶けるまで焼く。
(4)器に盛り、トマト(1/8カット)とイタリアンパセリを添える。

監修/若宮寿子先生
撮影/渡辺七奈

【調理の基本】(調理をする前に必ずお読みください)

◆レシピの材料と作り方は表記してあるもの以外は2人分、各メニューに表示してある熱量、塩分量は1人分です。
◆材料の分量は、小さじ1=5ml、大さじ1=15ml、1カップ=200mlです。
◆下ごしらえで使用する水の分量については、材料では明記していません。
◆レシピで使用しているめんつゆは2倍濃縮タイプです。
◆表示の加熱時間は目安なので、加熱具合は十分確認してください。
◆調理する際は、衛生面に十分気をつけましょう。

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