寒天寄せ【妊婦ごはん・大人2人分】

妊娠中はホルモンの影響で腸のぜん動運動が鈍くなり、また大きくなった子宮に腸が圧迫されることから、便秘がちになります。腸の働きを助ける食物繊維をとりましょう。便秘対策になるメニューを紹介します。

寒天寄せ【副菜】

「つるん」「ツブツブ」といろんな食感がおもしろい

【材料（大人2人分・エネルギー95kcal　塩分1.9g）】

粉寒天…4g
水…2と1/2カップ
塩…小さじ1/2強
コーン缶(ホール)…50g
ゆで枝豆(正味)…50g
大豆(水煮)…50g
レモン…適宜

【作り方】

（1）粉寒天と水を鍋に入れ火にかけて混ぜながら沸騰させ、塩で味をつけて火からおろす。
（2）（1）にコーン、枝豆、大豆を混ぜ込む。
（3）（2）をバットなどに入れ、冷やし固める。
（4）食べやすい大きさに分け、レモンをしぼっていただく。

監修／浜内千波先生（ファミリークッキングスクール）
撮影／渡辺七奈

【調理の基本】（調理をする前に必ずお読みください）

◆レシピの材料と作り方は表記してあるもの以外は2人分、各メニューに表示してある熱量、塩分量は1人分です。
◆材料の分量は、小さじ1＝5ml、大さじ1＝15ml、1カップ＝200mlです。
◆下ごしらえで使用する水の分量については、材料では明記していません。
◆レシピで使用しているめんつゆは2倍濃縮タイプです。
◆表示の加熱時間は目安なので、加熱具合は十分確認してください。
◆調理する際は、衛生面に十分気をつけましょう。

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