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離乳食の魚・肉類しっとり仕上げるプロのワザって？【動画】

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離乳食の魚・肉類しっとり仕上げるプロのワザって？

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監修の先生

中村美穂 先生

PROFILE：管理栄養士・フードコーディネーター
保育園栄養士として、乳幼児の食事作りや食育活動に従事。離乳食の書籍の監修も。2009年より「おいしい楽しい食時間」を主宰し、現在はママ・パパ向けの離乳食教室もオンラインで行っています。


大人用の料理より、食材の下処理や調理に面倒な工程が多い離乳食。
料理のプロが普段やっているワザを、中村美穂先生に教えてもらいました。

子ども５人の働くママの離乳食づくりはフリージング×ベビーフードでラクに乗り切る！

赤ちゃんの成長は楽しみですが、月齢が進んでくると大変なのが離乳食づくり。特に7ヶ月くらいから１歳半くらいまでは、食べる回数も食べる食材も増えてきて一苦労。この時期に１日自宅に居られる場合、準備する時間はありますが、３回食全部用意しないといけません。保育園に預けている場合は、忙しい中で夕食を準備するのは本当に大変。

■監修／中村美穂 先生
●文・画像制作／たまひよ編集部

離乳食「自分で食べる」を育てる手づかみ食べの大切さと汚れてもいいテクとコツ【専門家】

離乳食が進むと赤ちゃんの中には手でつかんで自分で食べようとする子も出てきます。親からすると面倒に感じるかもしれませんが、発達的にはとても大切なことといわれています。なぜ大切なのか、自分で食べようとしない場合はどう促したらいいのかなどを管理栄養士の太田百合子先生に聞きました。
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