離乳食の基礎知識
「離乳食の基礎知識」に関する記事をご紹介しています。
離乳食の基礎知識に関する記事一覧
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【動画】20秒でわかる 離乳食 時期別「鶏ささみ肉」 を与えるときの大きさは？
離乳食で鶏ささ身肉を与えるときの大きさは？離乳食では時期別に食材を赤ちゃんが食べやすい大きさ、やわらかさに調理することが大切です。鶏ささ身肉の栄養、下ごしらえや調理のポイントを紹介します。
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【動画】5,6ヶ月ごろ きほんの離乳食 電子レンジでカンタン パンがゆ＆フリージングのコツ
パンがゆの作り方＆電子レンジでカンタンフリージングのコツ電子レンジであっという間にできるパンがゆの作り方と、フリージングのコツをご紹介します。離乳食では塩分や油脂、糖分などが比較的少ない食パンが大活躍。パンがゆは、10倍がゆに慣れてから与えます。みみはかたく苦いので取り除いて。
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【動画】きほんの離乳食 時期別 10倍がゆ、7倍がゆ、5倍がゆ、軟飯 それぞれのフリージング
赤ちゃんが初めて出合う離乳食といえば、おかゆ。炊飯器で米から作る10倍がゆ、7倍がゆ、5倍がゆ、軟飯とフリージングテクをご紹介します。離乳食は少量ずつなので、まとめて作ってフリージングしておくのがおすすめです。
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【動画】5,6ヶ月ごろ きほんの離乳食 一食分があっという間♪ 米粉で10倍がゆ
米粉で10倍がゆ1食分があっという間♪米粉は米を粉状にしたものです。離乳食をスタートしたばかりで、なめらかな食感に仕上げて食べやすくしたいとき、特におすすめのテクです。
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【動画】20秒でわかる離乳食 初めての食材を与えるときは？
離乳食 初めての食材を与えるときは？離乳食を始めたばかりのころは、初めて食べる食材が多く、食物アレルギーの症状が出ないか心配なママ・パパも多いでしょう。この動画では初めての食材を与えるときに気を付けたいことを3つのポイントでまとめたので、確認してから与えてくださいね。
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【動画】30秒でわかる離乳食 スタートから完了まで 離乳食のメニュー、どう変化する？
スタートから完了まで！離乳食のメニュー、どう変化する？離乳食をスタートする5,6ケ月ごろから、幼児食に移る準備をする1歳～1歳6ケ月ごろまでの、メニュー（献立）の変化をまとめました。
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離乳食メニューは毎日変えなくてもOK!?管理栄養士に聞いた献立★組み立て方の極意
赤ちゃんが5,6ヶ月ごろになったら、いよいよ離乳食がスタート！ 離乳食を始めたのはいいものの、食べさせられる食材数が増えてくると、どうやって献立を組み立てたらいいか迷うものですね。でも、献立の組み立て方のコツさえつかめば、ラクラク応用できるようになります！管理栄養士で離乳食教室を主宰する中村美穂先生に、献立の立て方のコツを聞きました。
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【動画】20秒でわかる 離乳食 時期別「わかめ」 を与えるときの大きさは？
離乳食でわかめを与えるときの大きさは？ 離乳食では時期別に食材を赤ちゃんが食べやすい大きさ、やわらかさに調理することが大切です。わかめの栄養、下ごしらえや調理のポイントを紹介します。
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【動画】20秒でわかる 離乳食 時期別「豆腐」 を与えるときの大きさは？
離乳食で豆腐を与えるときの大きさは？ 離乳食では時期別に食材を赤ちゃんが食べやすい大きさ、やわらかさに調理することが大切です。豆腐の栄養、下ごしらえや調理のポイントを紹介します。
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【動画】20秒でわかる 離乳食 時期別「白身魚（鯛・ひらめ・かれい・たら）」 を与えるときの大きさは？
離乳食で白身魚(鯛・ひらめ・かれい・たら)を与えるときの大きさは？ 離乳食では時期別に食材を赤ちゃんが食べやすい大きさ、やわらかに調理することが大切です。白身魚の栄養、下ごしらえや調理のポイントを紹介します。
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【動画】きほんの離乳食 便利グッズの使い方
離乳食は赤ちゃんが食べやすいように、食材をすりつぶしたり、すりおろすなどの調理が必要です。離乳食作りをラクにするためにそろえておきたい、調理器具とその使い方をご紹介します。
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【動画】5,6ヶ月ごろから きほんの離乳食 野菜スープの作り方
洋風メニューに大活躍！ 野菜スープの作り方をご紹介します。洋風メニューに大活躍する野菜スープはやさしい味なので、どんな食材の味ともマッチします。 アクが少ない玉ねぎやかぶ、白菜などをゆでることがあったら、そのゆで汁が野菜スープになります。やわらかくゆでた野菜は離乳食に使ってもOK。
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【動画】5,6ヶ月ごろから きほんの離乳食 昆布かつおだし汁の作り方＆フリージング
ゴックン期の5,6ヶ月ごろから使える【かつお昆布だし】の作り方とフリージングのコツをご紹介します。 離乳食の味つけは、1才ごろで大人の半分くらいの薄味といわれています。薄味でも、素材の味を引き出す、だし汁の作り方をマスターしましょう。
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【動画】きほんの離乳食 5,6ヶ月ごろの覚えると便利な下ごしらえ （うどん・トマト・しらす）
5,6ヶ月ごろから 覚えると便利な下ごしらえをご紹介します。 そのまま調理すると胃腸に負担がかかるなど、赤ちゃんにとっては食べづらい食材があります。 ひと手間かけて食べやすくしてあげましょう。
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【動画】きほんの離乳食 覚えておきたい ひき肉・ツナ缶・薄切り肉 下ごしらえテク
ツナ缶、ひき肉、薄切り肉の下ごしらえテクの動画です。 そのまま調理すると、赤ちゃんの胃腸に負担がかかるなど、食べづらい食材は、下ごしらえして食べやすくします。ここでは、ツナ缶、ひき肉、薄切り肉の塩抜き、油抜きの方法をご紹介します。
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【動画】きほんの離乳食 時期別 食材のやわらかさタイムライン
きほんの離乳食 時期別 食材のやわらかさタイムラインをご紹介します。 離乳食のスタートから完了までの食材のやわらかさをまとめました。月齢はあくまでも目安なので、赤ちゃんの様子を見ながら進めましょう。
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【動画】5,6ヶ月ごろから きほんの離乳食 赤ちゃん用だし汁 最初は昆布から
ゴックンのころ5,6ヶ月ごろから使える【昆布だし】 離乳食の味つけは、1才ごろで大人の半分くらいの薄味といわれています。薄味でも、素材の味を引き出す、だし汁の作り方をマスターしましょう。
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【動画】離乳食でとらせたい大切な栄養素は３つ！
赤ちゃんが食べる練習をするための食事のことを離乳食といいます。この動画では離乳食で大切な3つの栄養素についてまとめました。
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【動画】離乳食ってなあに？ 20秒でわかる 離乳食３つの目的
赤ちゃんが食べる練習をするための食事のことを離乳食といいます。この動画では離乳食の目的をまとめました。おっぱい・ミルクを飲んでいた赤ちゃんが、大人と同じような食事を食べられるようになるには、練習期間が必要です。その練習期間に食べさせるのが離乳食。離乳食をステップアップしていく過程で、赤ちゃんはさまざまな発見をし、成長していきます。始める前に知っておくことで、親子で楽しく練習を進められますよ。
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【動画】離乳食 時期別の進め方 見通しガイド
離乳食をスタートする5,6ケ月ごろから、幼児食になる1才7ケ月～2才ごろまでの、食事の進め方をまとめました。各時期ごとの「離乳食の回数」、「メニュー数」、この時期にできるようになりたい「目標」を確認して、赤ちゃんの様子を見ながら進めてくださいね。
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【動画】30秒でわかる！ 絶対知っておきたい赤ちゃんにNGな食べ物
「赤ちゃんに絶対食べさせてはいけないものってあるの？」というハテナに答える動画を作ってみました。赤ちゃんは大人と違って、食べ物を消化・吸収する能力や、かんだり飲み込んだりする力が未発達です。だから、大人は食べても大丈夫だけれど、赤ちゃんには危険！ という食べ物があるのです。
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【動画】保存方法もいろいろ！ 離乳食のフリージングにちょい役立ち動画
毎日の離乳食を１回ごとにイチから作る・・・なんて、ちょっとシンドイ・・・。大丈夫そう思う人は大勢います。そこでおすすめなのがまとめて下ごしらえをして冷凍しておくフリージング。今回は下ごしらえをした後の保存方法を、ぱっとみてわかる動画にしてみました。
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