超使える！そうめんがアレンジ自在で時短レシピに最適

暑い夏はキッチンに立つのがつらい季節ですよね。そこで、さっと作れておいしい「そうめんアレンジ」のレシピをインスタグラムの投稿から集めてみました！どのアレンジもとてもおいしそうなので、ぜひ試してみてくださいね。

さっぱりヘルシー！サラダそうめんはエスニックアレンジで

自家製スイートチリソースをかけて、そうめんをエスニックアレンジしたm a k iさん。甘酸っぱくて辛い味は、食欲がないときでももりもり食べられるそうですよ。野菜もたっぷり食べられてヘルシーなのも嬉しいですよね。

キャベツ、ベーコンと一緒に炒めてチャンプルーアレンジをしたs a k i h a r uさん。20年以上前からの定番メニューで、旦那さんも「これは美味い！」を連呼したほどおいしいんだそうですよ。炒める野菜は好きなもので良いそうなので、いろいろアレンジができそうですよね。

洋風味付けで人気の「サヴァ缶ブラックペッパー味」とそうめんで、カッペリーニ風のアレンジをした帰ってきた！ちささん。そうめんに白だしとオリーブオイルを絡め、「サヴァ缶」とマリネしたトマトを乗せればでき上りの時短レシピですが、とてもおしゃれでおいしそうな仕上がりですよね。

_chobnさんが作ったのは、そうめんの上に揚げた夏野菜をたっぷり乗せた揚げびたしそうめん。なすやトマトなどの夏野菜たちが色鮮やかに乗っていて、食欲をそそりますよね。添えられたシソやごまの香りも効いて、どんどん食べられちゃいそう♪

Azurinさんのそうめんアレンジは、冷やし豆乳担々麺。肉みそを作り置きしておけばあっという間にできて、豆乳の味がマイルドでとてもおいしいそうですよ！冷製でも、温かくてもおいしいので一年中楽しめそう♪

いかがでしたか？そうめんは茹で時間が短いので、さっと作りたい時に便利ですよね。ご紹介したインスタグラムの投稿のように、いろいろな味にアレンジができるので、夏休みのランチに大活躍しそうですね。

（文：かな江）

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