【夏の時短レシピ】火を使わずに作れるお手軽おかず集

ただでさえ大変な毎日の食事作り。特に暑い日は火を使うのが嫌になってしまう日もありますよね。そこで今回は、インスタでみつけた「火を使わずに作れる」夏にぴったりの時短おかずをご紹介します！

さっぱり野菜とキウイのサラダ

こちらはt.o.kitchenさんが作ったキウイのサラダ。ざっくりと切った野菜とキウイ、ツナをあえた簡単レシピです。ツナ缶のオイルは、酢、塩、こしょうを混ぜてドレッシングとして使えるそう。あるものを無駄なく使うところが素敵ですね。

間違いない美味しさ！レンジでつくる豚キムもやし

くみさんは、レンジ調理で豚キムもやしを作ったそう。作り方は、たっぷりのもやしに豚バラ肉としめじをのせ、キムチソースかけてレンジでチンするだけ。見た目はホットですが、汗をかかずに作れる時短レシピです。

ほったらかしでできる！簡単よだれ鶏

よだれ鶏を作ってみたというcookingbasilさん。お肉は一瞬火にかけるだけで、あとは30分ほど火をつけずに放置するだけでできるそう。辛いものが食べられないお子さん用に、タレは焦がしネギ醤油にしてみたのだとか。

旬の桃とチーズのコラボ♪桃モッツァレラ

Chiyocoさんが紹介してくれたのは桃モッツァレラ。桃の甘さとチーズの塩気のコラボがたまりません！夏の間に試してみたくなる一品です。

暑い日は徹底的に！火を使わない献立

柚子胡椒だしマヨ鶏、れんこんと大豆の粒マスタードマリネ、アボカドしらすごはん、などおしゃれで美味しそうな献立を紹介してくれたMole's wifeさん。なんとこの日のメニューは全て火を使わず作ったそう。和えるだけのものや、レンジを上手に活用した時短献立です。

いかがでしたか？みなさん工夫して暑い日の食事作りを乗り切っているようです。気に入った方は、ぜひ参考にしてみてください♪
(文・田中いづみ)

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