アボカドのみそマヨツナサラダ【妊婦ごはん・大人2人分】
葉酸はおなかにいる赤ちゃんの成長のためだけではなく、ママやパパにも大切な栄養です。いろいろな食品から毎日バランスよくとりましょう。葉酸をとり入れることを意識したメニューです。
アボカドのみそマヨツナサラダ【主菜】
アボカドとツナの相性がいいメニューです。
【材料(大人2人分・エネルギー308Kcal 塩分1.0g)】
アボカド…1個
A[ツナ缶…1缶
マヨネーズ…大さじ1
みそ…小さじ1/2]
レタス…1枚
きゅうり…1/2本
ラディッシュ…2個
B[塩、こしょう…各少々
レモン汁…小さじ2]
【作り方】
(1) アボカドは皮と種を除き1.5cm角に切る。
(2) ボウルにAと(1)を入れてあえ、器に盛る。
(3)レタスはざく切り、きゅうりとラディッシュは薄い輪切りにして混ぜ、(2)に添えBをかける。
監修/若宮寿子先生
撮影/渡辺七奈
【調理の基本】(調理をする前に必ずお読みください)
◆レシピの材料と作り方は表記してあるもの以外は2人分、各メニューに表示してある熱量、塩分量は1人分です。
◆材料の分量は、小さじ1=5ml、大さじ1=15 ml、1カップ=200 mlです。
◆下ごしらえで使用する水の分量については、材料では明記していません。
◆レシピで使用しているめんつゆは2倍濃縮タイプです。
◆表示の加熱時間は目安なので、加熱具合は十分確認してください。
◆調理する際は、衛生面に十分気をつけましょう。
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