にんじんとたけのこのごまあえ【妊婦ごはん・大人2人分】

妊娠中は、カロリーのコントロールが大切です。おいしくて栄養たっぷりな食材を使って、カロリーを抑えたメニューを紹介します。旬の食材を使うとお値段も抑えめになり、おすすめです。

にんじんとたけのこのごまあえ【副菜】

春野菜のたけのこがごまの風味を加えることで食べごたえがアップします。パパも満足の一品です。

【材料（大人2人分・エネルギー48kcal　塩分0.4g）】

にんじん…約1/2本
たけのこ(ゆでたもの)…穂先1/2本
こんにゃく…1/4枚
A[だし…1/2カップ
　しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1]
半ずりごま…大さじ1

【作り方】

（1）にんじん、こんにゃくは短冊切り、たけのこは薄切りにし、こんにゃくは下ゆでしておく。
（2） 鍋にAを入れ、1を加えて汁けを残さないように煮詰めて、冷ます。
（2）をごまであえる。

監修／検見﨑聡美先生
撮影／渡辺七奈

【調理の基本】（調理をする前に必ずお読みください）

◆レシピの材料と作り方は表記してあるもの以外は2人分、各メニューに表示してある熱量、塩分量は1人分です。
◆材料の分量は、小さじ1＝5ml、大さじ1＝15ml、1カップ＝200mlです。
◆下ごしらえで使用する水の分量については、材料では明記していません。
◆レシピで使用しているめんつゆは2倍濃縮タイプです。
◆表示の加熱時間は目安なので、加熱具合は十分確認してください。
◆調理する際は、衛生面に十分気をつけましょう。

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