ミルク納豆ディップの型抜きパン【大人2人＋子ども1人分・幼児食レシピ】

離乳完了期後の1才7ヶ月ごろ以降の幼児食期におすすめのレシピを紹介します。子どもの脳の成長のために大切な「朝ごはん」向きのメニューです。

ミルク納豆ディップの型抜きパン

パンにディップをのせながら食べましょう。

【材料（大人2人分＋子ども1人分）】

食パン(8枚切り)…2と1/2枚
納豆(ひき割り)…2パック(90g)
牛乳…大さじ2
はんぺん…1/2枚(50g)
ミニトマト…3個
万能ねぎ(加熱後、粗みじん切り)…2本
納豆の添付のたれ…1個分

【作り方】

（１）食パンは好みの型で抜き、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
（２）納豆はよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。はんぺんは5mmの角切りにし、熱湯を回しかける。ミニトマトは皮を湯むきして種を取り除き、5mmの角切りにする。
（３）ボウルに（２）、万能ねぎを入れて混ぜ合わせ、納豆の添付のたれ1個分を加える。
（４）器に（１）を盛り、（３）を添える。

【大人もおいしく食べるためのポイント】

納豆はからしを入れても。はんぺんは熱湯をかけなくてOK。

レシピ提案・調理・スタイリング／小山浩子先生（管理栄養士）
撮影／武井メグミ

幼児食のお約束（調理をする前に必ずお読みください）

◆レシピは、離乳食が終わった1才7ヶ月ごろ以降の子どもが親と同じものを食べられるように作っています。離乳食が終わりごろの子やレシピの内容では食べにくい子の場合は、子どもの様子を見ながら食材のやわらかさや大きさをアレンジしてください。
◆材料は、大人2人分+子ども1人分（大人の1/2量・出来上がり量の1/5）が基本です。子どもの食べる量、食べられるかたさには個人差がありますから、その子に合ったペースで進めましょう。
◆計量は、1カップ=200ml、大さじ１=15ml、小さじ１=５mlが基本です。
◆だし汁は、手作りか1才代はベビーフード、2才代は薄めに溶いた市販のだしの素などを使ってください。水溶き片栗粉は片栗粉１に対し、水３の割合で溶いたものです。
◆使っている鶏卵はＭサイズ、にんじんなどの野菜はとくに記載がないときは中玉が基本です。また、食材は、皮や殻をむく、へた・すじを取り除く、種やわた・芯・骨を取り除くなどの下ごしらえが済んだものを使用しています。
◆1回の食事で食べさせる初めての食材は1種類とし、食物アレルギーに注意をして少量ずつ食べさせるのが基本です。食べ慣れた食材となら混ぜてもいいでしょう。