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ミックスビーンズマカロニサラダ【妊婦ごはん・大人2人分】

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写真は大人1人分です

おなかが大きくなってくると、ガス台で火を使う調理が大変になってきます。電子レンジやトースター、また、缶詰などの加熱調理済み食材を上手に利用しましょう。火を使わなくていいレシピを紹介します。

ミックスビーンズマカロニサラダ

豆の缶詰は、開けたらすぐに使えるので、調理が大変なときにはそのまま使えてとっても便利です。

【材料(大人2人分・エネルギー191Kcal 塩分1.4g)】

ミックスビーンズ缶…1缶
マカロニ…50g
ハム…3枚
きゅうり…1/2本
ドレッシング(市販)…大さじ1

【作り方】

(1)マカロニはパスタ用レンジ容器に水と一緒に入れ、600Wの電子レンジで約8分、やわらかめにゆでる。
(2)ハムは1cm角、きゅうりはいちょう切りにする。
(3) ボウルに水けをきった(1)とミックスビーンズを入れ、ドレッシングを混ぜてから、(2)をあえる。


監修/若宮寿子先生
撮影/渡辺七奈

【調理の基本】(調理をする前に必ずお読みください)

◆レシピの材料と作り方は表記してあるもの以外は2人分、各メニューに表示してある熱量、塩分量は1人分です。
◆材料の分量は、小さじ1=5ml、大さじ1=15ml、1カップ=200mlです。
◆下ごしらえで使用する水の分量については、材料では明記していません。
◆レシピで使用しているめんつゆは2倍濃縮タイプです。
◆表示の加熱時間は目安なので、加熱具合は十分確認してください。
◆調理する際は、衛生面に十分気をつけましょう。

【電子レンジのお約束】
◆加熱時間は600Wの場合の目安です。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.85倍の時間を目安に加熱してください。
◆機種によって加熱のしかたが異なりますので、初めはレシピより短い時間で加熱し、様子を見ながら加熱時間を調節して、全体にしっかり火を通しましょう。
◆材料を広口の耐熱容器に入れて水分を加え、ふんわりとラップをかけて加熱することを前提としています。
◆液体を加熱するとき、沸点に達していても沸騰しない場合がごくまれにあります。この状態の液体がちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(=突沸現象)。やけどの原因になりますのでご注意ください。

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