＜離乳食時期別＞赤ちゃんが食べていいもの・ダメなもの【調味料】

2022/02/15 更新

これって赤ちゃんが食べていいもの？ダメなもの？そんな疑問をパパっとチェック！

離乳食は薄味が基本。離乳初期では調味料を使わず、食材のうまみだけで十分です。いろいろな味を覚えてもらうために、離乳後期から少量の調味料で味に変化をつけても。

■初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

■離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

■離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

きほんの離乳食

1歳未満の子に　はちみつは絶対NG

はちみつには、ボツリヌス菌という細菌がいることがあります。この菌の芽胞を抵抗力の弱い1歳未満の赤ちゃんが食べると、腸内で発芽。ボツリヌス菌が増殖して毒素を作り出し、最悪の場合、死に至ることも。ボツリヌス菌は自然界に広く存在していますが、1歳未満の赤ちゃんが口にする可能性のある一般的な食品は、はちみつのみ。そのため、1歳未満にははちみつを与えるのは絶対にNG。1歳以上になると、抵抗力が高くなるので食べさせても問題ありません。

※調味料の上限値について
調味料の使い過ぎには注意が必要。離乳食の1回分に含まれる調味料の上限は、糖分は0歳児1g・1歳児2g、塩分は0歳児0.5g・1歳児1g。1歳ごろからは複数の調味料を組み合わせた味つけもしますが、それぞれの調味料の合計が上限値より少なくなるように調整を。