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豆腐のトロトロトマトがけ【5,6ヶ月ごろの離乳食レシピ】

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5,6ヶ月ごろから使える、魚、肉、豆腐などタンパク質を含む食材を使った、体をつくるタンパク質のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

豆腐のトロトロトマトがけ

なめらかな舌触りの組み合わせ

材料

・豆腐(絹ごし)・・・1.5cm角1個
・だし汁・・・小さじ1
・トマト・・・1/8個
・水溶き片栗粉・・・少々

作り方

(1)豆腐(絹ごし)1.5cm角1個はゆでてすりつぶし、だし汁小さじ1を混ぜる。
(2)トマト1/8個は皮と種を取り除いてすりつぶし、水溶き片栗粉少々を加えてよく混ぜ、電子レンジで10~15秒加熱し、(1)にのせる。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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