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内祝い米粉で10倍がゆ 作り方・レシピ 離乳食初期 5～6ヶ月ごろ【動画】
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監修の先生
太田百合子 先生
PROFILE：管理栄養士
東京・こどもの城で長きにわたり乳幼児の栄養指導を行う。現在は東洋大学などの非常勤講師、指導者や保護者向け講習会講師、ＮＨＫ子育て番組出演や育児雑誌などの監修を務めている。「ひよこクラブ」本誌の離乳食特集の監修も多い。日本食育学会代議員、東京都小児保健協会理事。モットーは「わかりやすい栄養相談」、研究テーマは小児肥満、離乳食、幼児食。
太田百合子先生の監修記事・書籍
米粉で10倍がゆ1食分 レシピ
米粉は米を粉状にしたものです。
鍋に米粉大さじ1、水大さじ5を入れて、透明感が出るまでとろ火で約2分煮れば、でき上がり！
でき上がり量は約大さじ3です。
離乳食をスタートしたばかりで、なめらかな食感に仕上げて食べやすくしたいとき、特におすすめのテクです。
■監修/太田百合子先生(管理栄養士)
東京・こどもの城小児保健部にて長きにわたり乳幼児の栄養指導を行う。現在は大学や、専門学校などの非常勤講師のほか、講演会などでも活躍されています。離乳食・幼児食の指導やお悩み相談に定評があり、「ひよこクラブ」でもおなじみの先生。
■調理/甲斐優美(フードコーディネーター)
■初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。
■離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。
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たまひよの離乳食の本
