「しらす干し」を使ったおすすめ　レシピ 離乳食中期 7～8ヶ月ごろ【動画】

消化しやすくて、やわらかい。タンパク質やカルシウムが豊富♪

骨や皮を取り除く手間がかからない、お魚なのに便利な食材が「しらす干し」。しらす干しを使った作りやすいレシピをご紹介します。

調理をする前に必ずお読みください

しらすとキャベツのミルク煮　レシピ

■材料
・しらす干し…大さじ1
・キャベツ（葉先）…1/4枚（約8g）　あらかじめやわらかくゆでておく
・粉ミルク（湯で溶いたもの）…大さじ1
・水溶き片栗粉…少々
　
1　しらすは茶こしに入れ熱湯を回しかけ、塩抜きの下ごしらえをする。
2　しらすとやわらかくゆでたキャベツはみじん切りにする。
3　小鍋に１．2と粉ミルクを入れてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

出典：ひよこクラブ2017年12月号　離乳食・幼児食　365日のレシピBOOK
監修・レシピ提案／新谷友里江（管理栄養士）
調理／甲斐優美（フードコーディネーター）

離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

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