1歳〜1歳6ヶ月ごろの離乳食★レンチンだけでOK！簡単レシピ４選

2018/10/27 更新

下ごしらえだけでなく、複数食材を一緒にゆでたり蒸したり、仕上げの加熱にも活用できる電子レンジ調理。今回は、火を使わずにパパッとできる、1歳〜1歳6ヶ月の離乳食におすすめの簡単レシピをご紹介します。

★離乳食に使える電子レンジの得意ワザ９
ワザ１：根菜類、いも類などをゆでる
ワザ２：葉もの野菜をゆでる
ワザ３：野菜を煮る
ワザ４：野菜を炒める
ワザ５：複数食材をゆでる・煮る
ワザ６：乾めんをゆでる
ワザ７：魚や肉を蒸す・下ゆでする
ワザ８：肉だんごを加熱する
ワザ９：いり卵・薄焼き卵を作る

★詳しくはこちら→【すぐわかる!離乳食】栄養面でもメリット大！電子レンジ★ラクチン活用術

※電子レンジは600Wが基準です。600W以外の場合の加熱時間はメーカーにお問い合わせください。
※電子レンジでの加熱は、耐熱容器に入れて少量の水分を加え、ふんわりとラップをして加熱することを基本としています。

関連：はじめての離乳食★電子レンジを上手に活用！ココに注意＆得意ワザ９

約4分で完成！野菜と牛肉のチャーハン

少量の油をプラスし炒めたようなおいしさに

【作り方】
（１）耐熱容器に牛薄切り肉（赤身）3cm四方1枚と水大さじ1を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで約20秒加熱して、刻む。　
（２）ブロッコリー（小房）1個は穂先のみをそぎ切りにし、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん各小さじ2と一緒に電子レンジで約1分加熱する。　
（３）（２）にごま油としょうゆ各少々を入れて混ぜ、（１）と溶き卵小さじ1を加えて電子レンジで約30秒加熱し、軟飯子ども茶碗1杯分と混ぜ合わせる。

約5分で完成！肉だんごのっけごはん

赤ちゃんも大好きなミートボールをのせて

【作り方】
（１）合いびき肉大さじ1と1/2、すりおろした玉ねぎ・溶き卵各小さじ1、パン粉小さじ1/2を混ぜ、小さく丸める。　
（２）トマトジュース（無塩）大さじ1、湯で溶いたBFコンソメ小さじ1を混ぜて電子レンジで約30秒加熱しトマトピューレ少々を加える。　
（３）耐熱皿に（１）を均等に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで約40秒加熱、裏返して約10秒加熱し、串を刺して透明な汁が出たら、（２）を加えて混ぜる。
（４）軟飯子ども茶碗1杯に（３）をのせて、粉チーズ少々をかける。

約14分で完成！きのこと牛肉のトマトパスタ

赤ちゃんが喜ぶめんメニュー！

【作り方】　
（１）深くて大きめの耐熱容器に、適当な長さに折ったスパゲティ15本と水3/4カップを入れ、端を少し開けてラップをして、電子レンジで約7分加熱する。　
（２）牛薄切り肉（赤身）15gはこまかく切る。しめじ2本は粗みじん切りにする。　
（３）（２）にオリーブ油少々をふり、電子レンジで約50秒加熱する。みじん切りにしたトマト1/6個、湯で溶いたBFコンソメ小さじ1を加え混ぜ、さらに40秒加熱する。　
（４）（１）と（３）を混ぜ合わせ、カッテージチーズ小さじ1をかける。

約4分で完成！やわらかピザ

手で持って食べられるメニュー

【作り方】　
（１）ピーマン1/4個、パプリカ（黄）1/8個はピーラーで皮をむき、5mm四方に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで約20秒加熱する。　
（２）ツナ（水煮缶）小さじ1は茶こしに入れ、熱湯を回しかける。
（３）食パン（サンドイッチ用）1枚は型で抜き、トマトジュース（無塩）少々を塗って、（１）、（２）、溶けるチーズ少々をのせ、電子レンジで約30秒加熱する。

関連：離乳食の3大悩み《便秘ぎみ・体重が増えない・野菜嫌い》におすすめの食材は？

離乳食完了期は、食べられる食材が増えるぶん、メニューのレパートリーに悩むことも。冷蔵庫にある食材でパパッと作れる「レンチン離乳食」レシピも活用しながら、1日３回食を乗り切ってください！（たまひよONLINE編集部）

■監修：太田百合子先生
管理栄養士。東京・こどもの城にて長きにわたり乳幼児の栄養指導を行う。現在は東洋大学、東京家政学院大学（聖心女子専門学校）などの非常勤講師として活躍されています。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。