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ブロッコリーのポタージュ【7,8ヶ月ごろの離乳食レシピ】

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7,8ヶ月ごろから使える、野菜や果物などビタミン類を含む食材を使った、体の調子を整えるビタミンのレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

ブロッコリーのポタージュ

とろりとしたクリーミーなおいしさ

材料

・ブロッコリー(小房)・・・1個
・カリフラワー(小房)・・・1個
・野菜スープ・・・大さじ1
・粉ミルクか牛乳・・・大さじ1
・水溶き片栗粉・・・少々

作り方

(1)ブロッコリー(小房)1個、カリフラワー(小房)1個はゆでて穂先のみをみじん切りにする。
(2)小鍋に(1)、野菜スープ大さじ1、湯で溶いた粉ミルクか牛乳大さじ1を入れて煮て、水溶き片栗粉少々でとろみをつける。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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