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【動画】離乳食 7,8カ月ごろにぴったり ひき肉とほうれん草の煮込みうどん

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鉄分補給におすすめな離乳食

離乳食7,8ヶ月ごろ

関連→7,8ヶ月ごろの離乳食★レンチンだけでOK!簡単レシピ4選

ひき肉とほうれん草の煮込みうどん

■材料
・鶏ひき肉…小さじ2(10g)
・ゆでうどん…1/4玉(50g)
・ほうれん草(葉先)…2枚(5g)
・だし汁…1/2カップ
・水溶き片栗粉…少々

■作り方
1.鶏ひき肉はゆでてすりつぶし、ほうれん草はやわらかくゆでて、水にさらして水けをきり、2~2mmサイズに切る。
2.ゆでうどんは1cmの長さに切る。
3.小鍋に1、2、だし汁を入れてうどんがやわらかくなるまで煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

出典:ひよこクラブ2017年12月号 離乳食・幼児食 365日のレシピBOOK
監修・レシピ提案/新谷友里江(管理栄養士)
調理/甲斐優美(フードコーディネーター)

離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

こちらも→超基本!7,8ケ月ごろの離乳食[中期]進め方・1食の量・食材のかたさ大きさは?

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