豆腐とほうれん草のバナナあえ　作り方・レシピ 離乳食初期 5～6ヶ月ごろ【動画】

離乳食でよく使う“ほうれん草”ですが、実は苦手な赤ちゃんが多いもの。そんな赤ちゃんでもパクパク食べられるのが、このバナナあえレシピ。

調理をする前に必ずお読みください

豆腐とほうれん草のバナナあえ　レシピ

バナナの甘みととろみで、苦手なほうれん草が克服できちゃうかも！

材料

・豆腐(絹ごし)・・・3cm角1個(約25g)
・ほうれん草(葉先)・・・2枚(5g)
・バナナ・・・2cm厚さの輪切り1個(15g)
・湯・・・適宜

作り方

(1) 豆腐はさっとゆでる。ほうれん草はやわらかくゆで、水にさらしてアク抜きし、みじん切りにする。
(2) すり鉢に(1)とバナナを入れて湯を加えてすりつぶす。

■出典：ひよこクラブ 2018年3月号 のっけるだけ・まぜるだけ栄養満点離乳食
■監修・レシピ考案/中村美穂さん(管理栄養士)
■調理/甲斐優美(フードコーディネーター)

■離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

■初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

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