鮭レシピ　作り方・レシピ 離乳食中期 7～8ヶ月ごろ【動画】

調理をする前に必ずお読みください

脂質が多めなので、与えるなら7,８ヶ月ごろからに

ひらめや鯛などに慣れてきたら、鮭に挑戦。赤色はアスタキサンチンという色素で、抗酸化作用があるといわれています。

鮭とほうれん草のチーズ和え　レシピ

■材料
・生鮭…1/10切れ（10ｇ）
・ほうれん草（葉先）…2枚（5ｇ）　あらかじめゆでておく
Ａ粉チーズ…少々
Ａ粉ミルク（湯で溶いたもの）…小さじ1
　
■作り方
1. ほうれん草はやわらかくゆでて水にさらして水けをきり、みじん切りにする。
2. 生鮭はゆでて、こまかくほぐす。
3. ボウルに1、２、Ａを入れてあえる。

出典：ひよこクラブ2017年12月号　離乳食・幼児食　365日のレシピBOOK
監修・レシピ提案／新谷友里江（管理栄養士）
調理／甲斐優美（フードコーディネーター）

離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

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