【専門家監修】超基本！9～11ヶ月ごろの離乳食[後期]進め方のコツ・1回の量・食材のかたさ大きさは？

バナナくらいのかたさのものを、モグモグと口を動かして食べられるようになったら、歯ぐきでカミカミする練習にステップアップ！
おっぱい・ミルクとの栄養バランスをはじめ、与える量や回数、食材や献立の基本、成長に合った調理方法など、この時期の離乳食で大事なことを、管理栄養士の太田百合子先生に聞きました。

おっぱい・ミルクとの栄養バランスは？

9～11ヶ月ごろの赤ちゃんに必要な栄養は、離乳食50～70％、母乳・ミルク30～50％の割合で与えます。
おっぱいに頼りすぎると、鉄分不足になりがちです。３回の離乳食の時間にきちんとおなかがすくように、お散歩したり、体を使った遊びをしたりして。

1食の量や、1日に与える回数は？

1回に与える量は、主食＋主菜＋副菜を合わせて子ども用茶碗1杯弱。量は徐々に、子ども用茶碗1杯強まで増やしていきましょう。9ヶ月を過ぎたころから、朝・昼・夜の3回食になります。

食材や献立はどうする？進め方のコツは？

献立は、主食＋主菜＋副菜（汁もの）が基本。食べられる食材もどんどん増えてくるので、メニューの数は3～4品くらいを目安に。
食べる量には個人差があり、2回食のころよりも、1回の食事量が減ることもあります。でも、体重が順調に増えているなら大丈夫。

調理方法の基本は？

風味づけ程度の少量ですが、塩やしょうゆ、みそなどの調味料が使えるようになるので、味に変化をつけられます。
炒める調理もOKになり、食べられる食材が増えるので、レシピの幅がぐんと広がります。

食材のかたさ・大きさは？

これまでより、ぐっと水分量が減り、ある程度のかたさや大きさのものが食べられます。
歯ぐきでつぶせるかたさが基本。赤ちゃんがまる飲みしていないか確認しながら、徐々にかたくしたり、大きくしたりしていって。

一口の量は？

スプーンにのせた一口の量は、小さめのスプーンでこれくらい。

9～11ヶ月ごろになると、個人差はありますが、食べる量が増えてきます。ママが赤ちゃんの口に食べ物をどんどん運ぶと、まる飲みの原因になることがあるので注意して。食べる楽しさをいっそう体感できるように、食事中はテレビを消したり、おもちゃは片づけるのがおすすめです。食事に集中できる環境をつくることも、心に留めておきたいですね。
（文・ひよこクラブ編集部）

■参考：「いつでもどこでもHAPPY育児生活ガイドBOOK」（ベネッセコーポレーション刊）

監修／太田百合子 先生

初回公開日　2018/07/01