まぐろそぼろとブロッコリーのミモザ丼　作り方・レシピ 離乳食完了期1歳 ～1歳6ヶ月ごろ

1歳～1歳6ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

まぐろそぼろとブロッコリーのミモザ丼　レシピ

カラフルごはんで食欲アップ！

材料

・まぐろ（刺し身）・・・1切れ
・ブロッコリー（小房）・・・2個
・しょうゆ・・・小さじ1/4
・だし汁・・・小さじ2
・砂糖・・・小さじ1/2
・かたゆで卵の黄身・・・小さじ1
・軟飯・・・子ども用茶碗1杯

作り方

(1)まぐろ（刺し身）1切れとブロッコリー（小房）2個は一緒に電子レンジで約40秒加熱する。　
(2)(1)のブロッコリーは穂先のみを半分に切る。(1)のまぐろはこまかくほぐして、しょうゆ小さじ1/4、だし汁小さじ2、砂糖小さじ1/2を加えて電子レンジで約20秒再度加熱する。
(3)かたゆで卵の黄身小さじ1は裏ごしする。　
(4)軟飯子ども用茶碗1杯に(2)を盛り、(3)をのせる。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション 刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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