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炒飯おにぎり【1歳~1歳6ヶ月ごろの離乳食レシピ】


1歳~1歳6ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

炒飯おにぎり

おにぎりにすると食欲もわく

材料

・鶏ささ身肉(ゆでて粗みじん切り)・・・大さじ1
・ブロッコリー(小房)(ゆでて穂先のみを粗みじん切り)・・・大さじ1
・サラダ油・・・少々
・軟飯・・・大さじ6
・コーンクリーム(缶詰)・・・大さじ1
・焼きのり・・・少々

作り方

(1)鶏ささ身肉は熱湯でゆでて粗みじん切りにして大さじ1、ブロッコリー(小房)は、湯からゆでて穂先のみを粗みじん切りにして大さじ1を用意する。
(2)サラダ油少々を熱したフライパンに軟飯大さじ6、コーンクリーム(缶詰)大さじ1を入れ、(1)を加えて炒める。 
(3)(2)の粗熱が取れたら、2等分にしておにぎりにし、こまかくちぎった焼きのり少々をはりつける。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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