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ほうとう風うどん 作り方・レシピ 離乳食後期9~11ヶ月ごろ


9~11ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

ほうとう風うどん レシピ

汁ものだから食べやすい

材料

・ゆでうどん・・・3~4本
・かぼちゃ・・・2cm角1個
・にんじん・・・1cm厚さの輪切り1個
・玉ねぎ・・・1/8個
・豚薄切り肉(赤身)・・・1/3枚
・だし汁・・・2/3カップ
・しょうゆ・・・少々

作り方

(1)ゆでうどん3~4本はゆで、1cm長さに切る。
(2)かぼちゃ2cm角1個は4~5mm角、にんじん1cm厚さの輪切り1個、玉ねぎ1/8個は粗みじん切りにする。豚薄切り肉(赤身)1/3枚はこまかくたたいて、さっと水からゆでる。
(3)小鍋にだし汁2/3カップ、(2)を入れて火が通るまで煮たら、(1)を加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ少々を加える。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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