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茶巾ずし 作り方・レシピ 離乳食後期9~11ヶ月ごろ


9~11ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

茶巾ずし レシピ

薄焼き卵でごはんを包んで見た目を華やかに!

材料

・しらす干し・・・小さじ1
・5倍がゆ・・・大さじ6
・ほうれん草・・・大さじ1
・溶き卵・・・1/3個分
・サラダ油・・・少々

作り方

(1)しらす干し小さじ1は熱湯を回しかけ、こまかく刻む。
(2)小鍋に(1)、5倍がゆ大さじ6、ゆでて水にさらして粗みじん切りにしたほうれん草大さじ1、水大さじ1/2を入れて弱火でひと煮立ちさせる。
(3)サラダ油少々を熱したフライパンに溶き卵1/3個分を流し入れ、薄く焼く。
(4)(3)に(2)をのせて巻き、3等分に切る。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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