花野菜のわかめ煮　作り方・レシピ 離乳食後期9～11ヶ月ごろ

9～11ヶ月ごろから使える、野菜や果物などビタミン類を含む食材を使った、体の調子を整えるビタミンのレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

花野菜のわかめ煮　レシピ

わかめを入れてカルシウムをプラス

材料

・ブロッコリー（小房）・・・1個
・カリフラワー（小房）・・・1個
・わかめ（もどしたもの）・・・小さじ2
・だし汁・・・1/2カップ
・しょうゆ・・・少々
・白すりごま・・・少々

作り方

(1)ブロッコリー（小房）1個とカリフラワー（小房）1個は湯からゆでて、穂先のみを食べやすい大きさに切る。　
(2)わかめ（もどしたもの）小さじ2は粗みじん切りにする。　
(3)小鍋にだし汁1/2カップ、(2)を入れて煮て、(1)を加えてひと煮立ちさせる。　
(4)しょうゆ少々を加え、白すりごま少々をふる。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション 刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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