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ビーフンちゃんぷるー【1歳~1歳6ヶ月ごろの離乳食レシピ】

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1歳~1歳6ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

ビーフンちゃんぷるー

ビーフンを使ってめんにバリエを

材料

・ビーフン・・・20g
・ツナ(水煮缶)・・・小さじ1
・ブロッコリー(小房)・・・1/2個
・生しいたけ・・・1/3個
・玉ねぎ・・・1/20個
・サラダ油・・・少々
・だし汁・・・大さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

(1)ビーフン20gは熱湯でゆで、2cm長さに切る。ツナ(水煮缶)小さじ1は汁けをきる。ブロッコリー(小房)1/2個は湯からゆでて、穂先のみを食べやすい大きさに切る。 
(2)生しいたけ1/3個、玉ねぎ1/20個は粗みじん切りにする。 
(3)サラダ油少々を熱したフライパンで(2)を炒め、だし汁大さじ2を加えてふたをして蒸し煮にする。野菜がやわらかくなったら(1)を加え、しょうゆ小さじ1/2で味をつける。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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