ビーフシチュー風　作り方・レシピ 離乳食完了期1歳 ～1歳6ヶ月ごろ

1歳～1歳6ヶ月ごろから使える、魚、肉、豆腐などタンパク質を含む食材を使った、体をつくるタンパク質のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

ビーフシチュー風　レシピ

トマトの風味で肉を食べやすく

材料

・玉ねぎ1cm幅のくし形切り・・・1個
・牛薄切り肉（赤身）・・・1枚
・片栗粉・・・適宜
・サラダ油・・・少々
・水・・・大さじ1～2
・じゃがいも（1cm角に切ってゆでる）・・・大さじ1
・にんじん（8mm角に切ってゆでる）・・・大さじ1
・トマト（水煮缶）・・・大さじ3

作り方

(1)玉ねぎ1cm幅のくし形切り1個はみじん切りにする。牛薄切り肉（赤身）1枚は1cm四方に切り、片栗粉適宜をまぶす。　
(2)サラダ油少々を熱したフライパンで(1)を炒め、水大さじ1～2を加えて、玉ねぎがやわらかくなるまで炒め煮し、1cm角に切ってゆでたじゃがいもと8mm角に切ってゆでたにんじん各大さじ1を加える。　
(3)野菜がやわらかくなったら、(2)に刻んだトマト（水煮缶）大さじ3を加えてひと煮立ちさせる。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション 刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

離乳食完了期1歳 ～1歳6ヶ月 [ぱくぱく期] 進め方、食材別レシピ、離乳食動画 きほんの離乳食

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