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豆とにんじんの2色ゼリー【1歳~1歳6ヶ月ごろの離乳食レシピ】

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1歳~1歳6ヶ月ごろから使える、野菜や果物などビタミン類を含む食材を使った、体の調子を整えるビタミンのレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

豆とにんじんの2色ゼリー

彩りがきれいで、つるんと食べられる

材料

・にんじん・・・1cm厚さの輪切り1個
・水・・・1/4カップ
・水大さじ1/4でふやかしたゼラチン・・・0.5g
・枝豆・・・5粒
・水・・・1/4カップ
・水大さじ1/2でふやかしたゼラチン・・・0.5g

作り方

(1)にんじん1cm厚さの輪切り1個は水からゆでてすりつぶし、水1/4カップと混ぜ合わせて煮る。水大さじ1/4でふやかしたゼラチン0.5gを加えて溶かし、器に移して冷蔵庫で冷やし固める。 
(2)枝豆5粒はゆでて薄皮を取ってすりつぶし、水1/4カップと混ぜ合わせて煮て、水大さじ1/2でふやかしたゼラチン0.5gを加えて溶かす。 
(3)少し冷ましてから(1)に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やし固める。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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