肉巻きさやいんげんの照り焼き　作り方・レシピ 離乳食完了期1歳 ～1歳6ヶ月ごろ

1歳～1歳6ヶ月ごろから使える、魚、肉、豆腐などタンパク質を含む食材を使った、体をつくるタンパク質のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

肉巻きさやいんげんの照り焼き　レシピ

食べやすく切ってあげて

材料

・さやいんげん・・・1本　
・牛薄切り肉（赤身）・・・1枚
・小麦粉・・・適宜
・サラダ油・・・少々
・だし汁・・・大さじ1
・しょうゆ・砂糖・・・少々

作り方

(1)さやいんげん1本はゆでる。　
(2)牛薄切り肉（赤身）1枚を広げ、(1)をのせて端からくるくると巻き、全体に小麦粉適宜をまぶす。　
(3)サラダ油少々を熱したフライパンに(2)の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色をつける。　
(4)だし汁大さじ1、しょうゆ・砂糖各少々を混ぜ合わせ、(3)に加えて煮詰め、3つに切って、器に盛る。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション 刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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