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あんかけうどん【7,8ヶ月ごろの離乳食レシピ】

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7,8ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

あんかけうどん

あんかけだから食べやすい

材料

・ゆでうどん・・・約3本
・だし汁・・・大さじ3~4と少々
・かぼちゃ・・・2cm角1個
・玉ねぎ・・・1cm幅のくし形切り1個
・水溶き片栗粉・・・少々

作り方

(1)ゆでうどん約3本はみじん切りにしてゆでる。だし汁少々を加えて器に盛る。
(2)かぼちゃ2cm角1個と玉ねぎ1cm幅のくし形切り1個はゆでてみじん切りにする。
(3)耐熱容器に(2)、だし汁大さじ3~4、水溶き片栗粉少々を入れて混ぜ、電子レンジで約40秒加熱し、(1)にかける。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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