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白菜と麩のにゅうめん【9~11ヶ月ごろの離乳食レシピ】


9~11ヶ月ごろから使える、米、めん、パンなど炭水化物を含む食材を使った、エネルギー源になる炭水化物のレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

白菜と麩のにゅうめん

のどごしがいいので食べやすい

材料

・そうめん・・・10~12本
・麸・・・1個
・白菜(葉先)・・・5cm四方1枚
・なす・・・1/8本
・だし汁・・・1/4カップ

作り方

(1)そうめん10~12本はゆでて水洗いし、1cm長さに切る。麸1個は水でもどし、粗みじん切りにする。
(2)白菜(葉先)5cm四方1枚は粗みじん切りにする。なす1/8本は皮をむき5mm角に切る。
(3)小鍋に(1)、(2)、だし汁1/4カップを入れて2~3分煮る。

■参考:『すぐわかる! 離乳食』(ベネッセコーポレーション 刊)より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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