ひらめとにんじんの煮物　作り方・レシピ 離乳食完了期1歳 ～1歳6ヶ月ごろ【動画】

めんどくさくないお魚離乳食といえば、下ごしらえのいらないお刺し身が便利。ひらめはタンパク質、ビタミンDが豊富。脂質が少なく低カロリーなので、赤ちゃんは食べやすいお魚。ひらめとにんじんは色もキレイなので、ぜひチャレンジしてみてください。

調理をする前に必ずお読みください

ひらめとにんじんの煮物　レシピ

材料

・ひらめ（刺し身）…2切れ（20ｇ）
・にんじん…1㎝の厚さの輪切り1個（10ｇ）
・さやえんどう…2枚
・だし汁…1/2カップ
・しょうゆ・みりん…各少々

作り方・手順

1. ひらめは1㎝サイズに切り、にんじんは小さめの乱切り、さやえんどうは5～6㎜サイズに切る。
2. 小鍋にだし汁を沸かし、1、しょうゆ、みりんをほんの少し入れ、ふたをして野菜がやわらかくなるまで約7～8分煮る。

出典：ひよこクラブ2017年12月号　離乳食・幼児食　365日のレシピBOOK
監修・レシピ提案／新谷友里江（管理栄養士）
調理／甲斐優美（フードコーディネーター）

離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。

初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。

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