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内祝いひき肉とほうれん草の煮込みうどん 作り方・レシピ 離乳食中期 7～8ヶ月ごろ【動画】
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鉄分補給におすすめな離乳食
離乳食７，８ヶ月ごろ
ひき肉とほうれん草の煮込みうどん レシピ
■材料
・鶏ひき肉…小さじ２（10g）
・ゆでうどん…１/4玉（50g）
・ほうれん草（葉先）…2枚（5g）
・だし汁…１/2カップ
・水溶き片栗粉…少々
■作り方
１.鶏ひき肉はゆでてすりつぶし、ほうれん草はやわらかくゆでて、水にさらして水けをきり、２～３mmサイズに切る。
２.ゆでうどんは1cmの長さに切る。
３.小鍋に１、２、だし汁を入れてうどんがやわらかくなるまで煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
出典：ひよこクラブ2017年12月号 離乳食・幼児食 365日のレシピBOOK
監修・レシピ提案／新谷友里江（管理栄養士）
調理／甲斐優美（フードコーディネーター）
離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。
初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。
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